食物

記得很久以前聽說過其實蔬果比較適合人類腸胃的設計.這不稀奇,因為上帝當初造人賜給人的食物就是伊甸園裡的豐富土產.直至洪水滅大地後才將動物魚介類賜給人作食物.

在始祖犯罪後大地受咒詛,人必須"終身勞苦才能從地裡得吃的",而且要"汗流滿面才得糊口".特別在經過大洪水一劫的大地找吃的相信更加不容易.所以我覺得上帝讓人吃肉吃魚其實是為了讓人可以多一個食物來源,是ㄧ份恩典.

昨天在電視看了一部叫"食客"的韓國電影,故事圍繞一個廚藝大賽,勝出者可以承繼當年御廚的廚刀.一群廚師鬥到最後剩下當年御廚的兩位弟子的孫兒.
關鍵的一項比賽是測試兩位與賽者的選牛及宰牛技術.男主角的角色掙扎了很久,最終犧牲了自己養大的一直珍重如家人的牛.當他將牛帶到屠場,牛流下眼淚,然後緩緩地走進屠場.
在比賽場裡,男主角看著已被宰的牛,心裡對牛說:"我不會讓你白白犧牲的!"

從天父領受這份吃肉的恩典,在享受不同的豐富美食時不要忘記我們同時在享用其他創造物的生命,是寶貴的,應當珍惜,不應浪費.

香港人很幸福,在菜市場幾塊錢就可以買到一斤菜.菜到我們手上幾塊錢一斤,農民拿到手的可能只有兩三毛錢.本來我們也是"終身勞苦才能從地裡得吃的",我們能夠輕鬆地享受這麼豐富的食物時別忘了很多在供應我們這些農作物的農民其實一直被剝削,也許我們做不了什麼來幫助他們,但起碼我們可以珍惜他們勞力的結果.

希望可以學好珍惜食物這功課...

今天..

努力工作了,賞自己一個甜品^^

這“焼き芋スイートポテト”（烤蕃薯甜點）,別看它賣相普通,味道卻很好呢!這甜點是在薯皮上壤上厚厚的蕃薯蓉烤成,由於薯皮有大有小,是按重量賣的,顧客可以按喜歡的大小選購.

它的主要原料為蕃薯,含豐富纖維素和微量元素,在甜品中算是健康選擇,大口大口咬下去也不會覺得guilty~ ♪

明天繼續努力工作,然後去買蛋糕..
哈哈^^

一風堂

很久以前細佬佬去東京旅行前問我那裡的拉麵好吃時介紹了”一風堂”給他.這連鎖拉麵店聽一位本地朋友說十分人氣,還贏過什麼獎似的.不過那次細佬佬去的地方沒有這店的分店, 自己也一直沒機會試.

昨晚和ML吃自由飯,在Queen’s Square就給我們發現這傳說中的一風堂!

果然是人氣,多家食店惟獨這一家要排隊!

一風堂賣的拉麵只有3款 — 口味濃的湯麵,口味較清的湯麵和蘸濃湯吃的冷麵.而店的賣點是那熬18個小時的豬骨湯底.
看著menu,想像一下那湯底已經口水直流..

ML點了蘸湯冷麵,肉汁很濃…!他點了大盛,麵有400g之多..


我點的是口味較濃的湯麵,一看先被浮在湯面的肥肉碎嚇了一跳 – 實在太多肥油了…!!
避開哪些肥油粒,喝一口湯…

真係好鬼正…

死就死啦.....

外賣新寵

沒有帶午餐的日子,有時候會到外邊吃,有時候會訂外賣.不過除了魚蛋粉,不論是館子或外賣,一般都比較油膩,而且蔬菜比較少.

前陣子偶然發現了一家外賣店,三餸飯盒連例湯才$25,每天有9款餸菜選擇,都是家常菜式,而且不油膩.配搭得好的話絕對可以做到多菜少肉多種食材的理想營養餐.份量方面連食量大的男同事也沒投訴 =D

這家外賣已經成為同事們的外賣新寵,特別一些自己住的同事會趁這餐儘量多吃一些蔬菜,喝碗老火湯,享受一下家常菜餚特有的親切味道.

今天的菜單...
1 蝦醬蒸腩肉(鮮肉)
2 椒鹽雞扒
3 蒜蓉生菜
4 煎碼頭魚
5 肉碎煮南瓜
6 肉片炒豆角
7 鹹蛋
8 詔菜粉絲豆卜
9 煎午餐肉
湯: 花生眉豆木瓜豬骨湯

a relaxing evening

After a day's work, a light supper in a cosy quiet cafe is so refreshing, especially with a few lovely easy-going friends around. A gathering like this is perfected with a nice cuppa --and even better with THIS cuppa :)

... a round-faced cat became skinny after a few sips... =P

羊羹の思い出

羊羹は甘すぎて自分では買わないが
実は思い出深い物である。

大学一年生の時、日本語のスピーチコンテストに参加して
先生のご指導のお蔭でNSW省で優勝して全国決勝に出られたけど
結果は少し残念な第4位だった。

決勝の場所もNSWだったから、コンテストの後、担当の方に
“省大会の時と同じスピーチでしたよね。”と言われて

新しいスピーチを準備しないで省大会のスピーチをそのまま使っていた

準備に怠けていた自分が恥ずかしかった。
先生にもとても申し訳なかった。

あの日、先生の息子も会場と同じビルに塾とかがあったらしくて
コンテストの後に会場で待ち合わせしていた。
先生が息子さんに羊羹をおやつにあげて、もう一つを
“はい、これをミューさんに渡して”と。
小さい小さい手からもらった羊羹が落ち込んでいた心に沁みた。
その羊羹を一週間くらいずっと食べ惜しん持てた。

今でも羊羹を見る度にこの事を思い出す。
小さい手から羊羹をもらった時の温かい気持ちだけではなく
先生のご愛顧、苦手な事をやり抜けた成功感・・・
全て大学時代の大切な思い出であった。

今日有食神!

前兩天和義工仔們聚餐時提起袋鼠國製造的Tim Tam有多美味,可恨在香港買到的都是印尼生產的,味道差很遠...

誰知今天H居然給我一塊Made in Australia的Tim Tam!!!(*o*)

轉個頭,小恩又給了我一塊文明堂的銅鑼燒...

好幸福啊~~ ^^

a relaxing evening...

1 lb of blessing..

or 2...?

if you've even had 200+lb, you know how scary for me to gain weight... >_<''

but, my dear friends, i'm quite happy to gain this little extra this way...^^

thank you~~!!!

毒奶事件

事情在奧運結束後浮面,是幸,是不幸呢?

如果在外國傳媒雲集的奧運期間發現,伊利是奧運的sponsor,所有場館,奧運村裡提供的牛奶乳製品通統是伊利出品,肯定引起很大的問題.事情已經夠糟了,還會被大造文章.

現在發現,吃過的人身體無恙,除了好像我們一眾義工忙著計算當值期間吃了多少條伊利雪條外,大概不會有太激烈反應.

不過就是因為這麼好的timing,令人心裡不禁懷疑中國政府有否故意在奧運期間隱瞞事情.而且若不是害了命,大概這事情還會一直隱瞞下去.

倘若事情真的如此,除了令備受讚揚的奧運和殘奧被蒙上污點外,本來許多外國人因為奧運和殘奧而對中國改觀,增添了好感,這麼一來,大家會怎麼想呢?

HQ Trip -- the fun part...^^

第一次visit在秋葉原的office,週遭環境及大樓內的格調和HQ完全不同,感覺不錯呢!加上ITD的同事們多是年輕人,開會的氣氛也輕鬆多了.正經事談過後大家都興致勃勃地談奧運.除了大家挺羨慕我有時間和機會參加奧運義工,更因為他們親眼見過金牌得主.摘下了女子softball金牌的日本隊裡有3位選手是日立公司的員工,就在開會前一天3位金牌得主才到過他們office,大夥兒還有機會摸過金牌..!如果我早一天visit他們就好了!!

在灰濛濛的office裡,每張椅子後都掛了一個鮮橙色的包包,原來那是"防災包",裡面有罐頭,水,急救用品等物.如果在上班期間發生嚴重地震等災害,員工可以馬上拿著包包逃生呢.

向左走... 向右走...?

日本的火車上的電子顯示屏設計很細心,顯示屏上顯示的車站排列方向都和列車的行駛方向是一致的,所以左邊車門上和右邊車門上的車站排列方向和箭頭是相反的.而且還會顯示車站的轉車資料和該車廂停站後在月台所處的位置呢!

有特別意義的包包美味無比...^^

3人合力製作たこ焼き^^

sweeties..

From Japan to Hong Kong, then from Hong Kong to Shanghai...
These sweeties have travelled a long way with me. Just looking at them has sweetened up my day.
Their buddies have fueled me through this hectic week. Every bite tastes friendship and support.

Thank you, Rie!!

還在吃...

平時很少去二次會,不過和KR同事,就算是三次會也不會拒絕.. 哈哈

謝謝你的話啊~!

如果我的酒量好一些,一定和你乾了這杯!!

繼續吃...

超好吃的海鮮煎餅..!!還有辣泡菜煎餅和雜菜煮餅.配著米酒來吃,不知不覺地喝多了.

他們說這店是A很喜歡的地方.店小小的大概可以坐20來人,老闆娘一個人包辦樓面廚房.柔和的燈光,木造的樓房和桌椅,十分溫暖;店裡播著三四十年代的歌曲和古典歌謠,牆上的照片和畫,小擺設和盆栽都為小店增加一點懷舊感,是三五知己聚腳的好地方.這種cosy小店確是A很喜歡的.