月餅

每年到這段時間,公司會不斷收到許多的果籃月餅.除了傳統月餅和近年流行的冰皮月餅,雪糕月餅外,更有各大酒店自家餅房出品的特色月餅.不過酒店的月餅通常是送給Corp的,所以其他部門不一定有機會嘗得到.

今年不知道為甚麼,昨天居然有一盒Penninsula的奶黃月餅落在我們手中!而且還可以獨吞一個(當然是迷你型的了)!有點驚喜^^
而今天的下午茶是冰皮月餅.有六種味道,大家興奮地一小塊一小塊地試吃不同的味道,休息休息充充電抖抖氣.

不過近年新口味的月餅真的越出越多,無論是皮,餡,材料,形狀都可以成為發揮創意的部分.
唯一保持不變的是有皮包著餡這一點.
這麼看來,如果把大福餅放在印上月亮圖案或”月餅”字樣的盒子裡,是不是也算另一新口味?

月餅還是喜歡傳統的.總覺得傳統節日用傳統方式慶祝特別有意思.
今年還是要買兩個點蠟燭的紙燈籠掛在露台,一邊吃小芋頭,沙田柚和月餅,一邊嘆茶賞月.

Wow!